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レストラン クボウcoubeaux

先日、いとこの結婚式で麻布へ行って来ました。
ここのレストランはお料理が美味しいと評判だったので楽しみでした。

普段こんな贅沢なものは食べないけれど、こんな特別な日には嬉しいですね。
そんな訳で写真を撮って来ました。
ウェディングだけでなく、完全予約制でディナーも楽しめるとのことでしたので興味のある方はご参考まで。

Coubeaux1
スモークした仔羊肉に色とりどりのフルーツが添えられてます。
パッションフルーツなど酸味がアクセントになってます。

Coubeaux2
サーモンと帆立貝をミルフィーユ仕立てに。キャビアが添えてあります。

Coubeaux3
3種の野菜のポタージュ。
このお皿かわいいですよね。結構いろんなレストランで活躍してますね。

Coubeaux4
贅沢にエビと白身魚とアワビの三種類の鮮魚料理。

Coubeaux5
イベリコ黒豚のソテーとフォアグラ。甘めのプラムソースで。
何度も言いますが、フォアグラはこの程度で十分。

Coubeaux6
デザートは柚子風味のシャーベットが添えられ爽やかに。

こんな感じです。
うちの両親も全部食べていたのでフルコースでも胃にもたれすぎない感じだったのではないかな。
でも、夜まで全然お腹空きませんでした。

お祝いの席ということもあり、美味しい料理も食べられ、本当に幸せな一日でした。
おふたりも末永くお幸せに。
結婚おめでとう〜。

★店舗情報★
住所:〒106-0046 東京都港区元麻布3-13-18
電話:03-5411-1881
営業時間:ディナー 17:30~22:30
URL:http://www.coubeaux.com/

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