焼きまんじゅう 群馬名物

私の母方の田舎は群馬県の沼田市です。
こどもの頃から夏休みと言えば、２週間くらい親元を離れのびのびと姉やいとこたちと共に過ごさせてもらいました。
そんな田舎へ行くと必ず食べて、お土産にも買って帰るものがあります。
それが、「焼きまんじゅう」です。私たちは、「味噌まんじゅう」って言ってましたが、味噌まんじゅうと言うのは沼田周辺だけみたいです。
これは、まんじゅうを竹串に刺して、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを刷毛で裏表に塗って炭火に掛け、焦げ目を付けて香ばしく焼き上げます。
まんじゅうは、こしあんが入っているのもあるそうですが、私は何も入ってない素まんじゅうが好きです。
このまんじゅうは、パンのようにフカフカでモチッとしてます。元々はすっごく小さなタネで蒸してから焼き上げるとふんわりとふくらむのです。

何と言っても、この甘い味噌ダレが美味しいんです。
通常、四つのまんじゅうが一本の竹串に刺さっていて、それで焼くのですが、家ではフライパンで焼くので竹串には刺さってません。
お店で食べる時は竹串のまま食べるんですが、本当に熱々は美味しいです。
一本150円位かな。
群馬へ行ったら是非食べてみて欲しいです。